针对您提出的“借出去的钱时间到了却迟迟不还”的问题，以下是我从法律角度给出的全面分析和建议：

1. 协商与沟通：

   • 首先，我建议您尝试与借款人进行友好协商，了解其不还款的具体原因。有时候，借款人可能因临时资金困难或遗忘而未能按时还款。通过沟通，您可以与借款人达成新的还款协议，如延长还款期限或分期还款等。

2. 发送催款通知：

   • 如果协商无果，您可以向借款人发送正式的催款通知。催款通知应明确写明借款金额、借款日期、还款期限以及逾期未还款的法律后果。这有助于提醒借款人履行还款义务，并为您后续的法律行动提供证据。

3. 法律途径解决：

   • 起诉：若借款人仍拒绝还款，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，请确保您已收集好所有相关证据，如借款合同、转账记录、催款通知等。法院将根据事实和法律规定，判决借款人履行还款义务。
   • 申请支付令：如果您的债权债务关系明确，且没有其他债务纠纷，您还可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果借款人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，您可以向法院申请强制执行。

4. 执行阶段：

   • 如果法院判决借款人还款，但借款人仍不履行，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖借款人的财产等，以强制其履行还款义务。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 同时，要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，请确保在诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁。

6. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，我建议您在未来的借贷行为中，务必签订书面借款合同，并明确约定借款金额、借款期限、利息以及违约责任等条款。这样可以在发生纠纷时，为您提供更有力的法律保障。

针对您的情况，我建议您首先尝试与借款人进行友好协商，如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，并注意诉讼时效的问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。