面对亲戚总来借钱不还的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商：

   • 首先，尝试与亲戚进行坦诚的沟通，明确表达你的资金需求和借款未还的事实。可以询问他们不还钱的原因，并尝试协商制定一个合理的还款计划。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免因为情绪激动而伤了和气。同时，也要坚定地表达自己的立场和需求。

2. 保留证据：

   • 如果沟通无果，你需要开始保留与借款相关的所有证据。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。
   • 证据是维权的关键，它们能够证明借款事实的存在以及你与亲戚之间的债权债务关系。因此，务必妥善保管这些证据，以备后续可能的维权需要。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果沟通仍然无法解决问题，你可以考虑寻求第三方的帮助进行调解。这个第三方可以是你们共同信任的长辈、朋友或者专业的调解机构。
   • 通过第三方的介入，有时可以促使亲戚认识到问题的严重性，并促使他们履行还款义务。

4. 法律途径：

   • 如果以上方法都行不通，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼之前，你需要准备好所有相关的证据，并写好起诉状。
   • 起诉状中需要明确双方的身份信息、诉讼请求（如要求偿还借款本金及利息等）、事实与理由，并附上所有相关的证据。
   • 法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，双方会进行举证质证，法院会根据证据和事实作出判决。
   • 如果判决生效后，亲戚仍然不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结对方财产等措施来促使其还款。

在采取法律途径时，你需要注意以下几点：

• 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，你需要及时主张自己的权利，避免超过诉讼时效导致权利得不到法律保护。
• 诉讼成本与收益：在决定提起诉讼之前，你需要评估诉讼成本与收益。考虑追回借款的可能性及金额大小，判断是否值得投入这些成本。
• 亲情关系的维护：虽然法律途径是维护自己合法权益的有效手段，但也可能对亲情关系造成一定的影响。因此，在采取法律途径之前，你需要谨慎权衡亲情关系与自己的合法权益。

最后，我想强调的是：面对亲戚借款不还的情况，你需要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的合法权益。同时，也要尽量保持与亲戚之间的良好关系，避免因为金钱问题而伤了和气。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。