占用他人不动产不归还，在符合一定条件下，可以构成侵占罪。以下是对此问题的详细分析：
一、侵占罪的定义与构成要件
侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还，或者将他人的遗忘物、埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不交出的行为。在不动产的情境下，若行为人受他人委托代为保管不动产（如房屋、土地等），并随后非法占为己有，数额较大且拒不退还，则可能构成侵占罪。
- 行为对象：包括代为保管的他人不动产。例如，甲委托乙代为管理其房产，乙却将该房产据为己有。
- 数额标准：法律上未统一明确不动产侵占的数额标准，但司法实践中会参照相关犯罪的数额标准进行判定。通常，达到数额较大（具体数额根据地方规定和案件情况而定）才会入罪。有观点认为，数额较大的起点数额一般在5千元到2万元之间，但不动产的价值往往远高于此，因此实际入罪门槛可能更高。
- 主观故意：行为人必须具有非法占有他人不动产的故意。
- 拒不退还：当不动产所有人要求返还时，行为人明确表示拒绝归还。
二、侵占罪的处罚
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，犯侵占罪的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。需要注意的是，侵占罪属于告诉才处理的犯罪，即通常需被害人向法院提起刑事自诉，除非因被害人受到强制、威吓无法告诉，此时人民检察院和被害人的近亲属也可以告诉。但若侵占的是国家、集体或他人的不动产（且非遗忘物、埋藏物等特定情形），在特定情况下也可能转化为公诉案件。
三、其他相关考虑
- 不动产的特殊性：不动产与动产在法律上有所区别，不动产的侵占往往涉及更复杂的法律关系和更高的价值。因此，在判定是否构成侵占罪时，需要充分考虑不动产的特殊性。
- 民事纠纷与刑事犯罪的界限：占用他人不动产不归还，首先可能构成民事纠纷。但当行为人的行为符合侵占罪的构成要件时，则可能升级为刑事犯罪。因此，在处理此类案件时，需要仔细区分民事纠纷与刑事犯罪的界限。
- 证据收集与证明：在构成侵占罪的案件中，证据的收集与证明至关重要。被害人需要提供充分的证据证明行为人非法占有了其不动产，并且数额较大、拒不退还。这可能包括委托保管的协议、要求返还的证据、行为人拒绝返还的证据等。
四、建议与后续行动
- 收集证据：如果您认为自己的不动产被他人非法占有且拒不退还，建议首先收集相关证据，如委托保管的协议、要求返还的书面通知、行为人拒绝返还的回复等。
- 咨询律师：在收集到足够证据后，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。律师可以根据您的具体情况和证据情况，为您制定合适的法律策略。
- 提起诉讼：如果律师认为您的案件符合侵占罪的构成要件，并且有足够的证据支持您的主张，那么您可以考虑向法院提起刑事自诉（或在特定情况下由人民检察院提起公诉）。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面的法律服务。