结论前置：针对您描述的被人打伤头部缝针、脖子有掐痕的情况，警察一般会按照以下流程处理：

1. 及时出警与现场处置：

   • 警察在接到报案后，会迅速出警到达现场，对现场情况进行初步了解，包括询问当事人及目击者，了解事件发生的经过、原因等。
   • 如果伤者情况紧急，警察会协助联系急救人员，确保伤者得到及时救治。

2. 伤情鉴定与证据收集：

   • 警察会建议您或您的家属及时前往医院进行伤情鉴定，这是后续处理的重要依据。头部缝针和脖子掐痕都可能构成不同程度的伤害，具体伤情等级需由专业机构鉴定。
   • 警察会收集现场证据，包括但不限于现场照片、视频、目击者证言等，以还原事件真相。

3. 调查与询问：

   • 警察会对涉事双方进行询问，了解各自的说法和态度。这有助于警察更全面地掌握事件情况，为后续处理提供依据。
   • 如果涉事双方对事件经过存在争议，警察可能会进一步调查，包括调取周边监控、寻找更多目击者等。

4. 根据伤情和情节作出处理：

   • 如果伤情构成轻微伤：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，打人者可能会受到行政处罚，如拘留、罚款等。同时，您有权要求打人者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费等。
   • 如果伤情构成轻伤或重伤：则打人者可能涉嫌故意伤害罪，需要承担刑事责任。此时，警察会将案件移送检察机关审查起诉，您作为受害者可以提起附带民事诉讼，要求打人者赔偿损失。

5. 调解与和解：

   • 在处理过程中，警察也可能会尝试进行调解，促使双方达成和解协议。如果双方能够就赔偿等问题达成一致，可以签订和解协议，并履行相关义务。
   • 但需要注意的是，调解并不是必须的，如果双方无法达成一致，或者您不愿意调解，警察会依法继续处理案件。

额外提醒：在整个处理过程中，您应积极配合警察的工作，提供真实、准确的证言和证据。同时，也要注意保护自己的合法权益，不要轻易与打人者达成不合理的和解协议。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。