针对您提出的“打架掉两颗牙怎么判刑和赔偿”的问题，我将从判刑和赔偿两个方面为您进行详细解答。
一、判刑方面
首先，我们需要明确的是，打架掉两颗牙的判刑情况主要取决于伤情鉴定结果。根据一般的伤情鉴定标准，打掉1-2颗牙齿通常被认定为轻微伤，而打掉3颗及以上牙齿则可能构成轻伤。不过，具体鉴定还需由专业机构进行，以确保结果的准确性。
轻微伤情况：
- 如果伤情鉴定为轻微伤，那么该行为不构成犯罪，但违反了《治安管理处罚法》。
- 根据该法，公安机关可以对打人者处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
轻伤及以上情况：
- 如果伤情鉴定达到轻伤及以上，那么打人者可能构成故意伤害罪。
- 根据《刑法》规定，故意伤害他人致轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 在您的情况下，打掉两颗牙通常被认定为轻微伤，但如前所述，具体还需以伤情鉴定为准。若鉴定为轻伤，则需承担相应的刑事责任。
二、赔偿方面
在赔偿方面，受害人有权要求侵权人赔偿因打架行为造成的各项损失。这些损失包括但不限于：
- 医疗费：包括因治疗牙齿而产生的所有合理费用。
- 误工费：因受伤而无法工作导致的收入损失。
- 护理费：如果受伤后需要他人护理，则产生的护理费用。
- 交通费：因就医或处理相关事宜而产生的交通费用。
- 住宿费：如果因就医需要在外地住宿，则产生的住宿费用。
- 住院伙食补助费：如果因受伤需要住院治疗，则产生的住院伙食补助费用。
- 必要的营养费：因受伤需要补充营养而产生的费用。
如果伤情鉴定构成伤残，那么受害人还有权要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。具体赔偿数额需要结合实际情况和相关证据来确定，双方可以协商解决。如果协商不成，受害人可以向法院提起诉讼，要求侵权人承担相应的赔偿责任。
总结与建议：
- 及时进行伤情鉴定：这是确定判刑和赔偿的关键步骤。
- 积极协商赔偿：在伤情鉴定后，双方可以就赔偿事宜进行协商，以达成和解。
- 寻求法律帮助：如果协商不成或对方拒绝赔偿，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。