结论前置：市场监督管理局可能根据具体情形，依据《个体工商户条例》等相关法律法规，采取责令改正、罚款等处罚措施。以下分情况详细说明：

1. 若改名和日期修改不影响合同实质内容且不违反法律法规强制性规定：

   • 市场监督管理局在发现个体营业执照上的名字和日期与实际合同不符，但该不符情形并未导致合同无效或违反其他强制性规定时，通常会先要求个体工商户进行责令改正，即要求其限期办理变更登记，使营业执照上的信息与实际情况一致。
   • 若个体工商户在规定期限内未进行改正，市场监督管理局可能会根据情节轻重，处以罚款。罚款的具体数额会根据地方性法规或规章的规定来确定，一般会有一定的幅度范围。

2. 若改名和日期修改导致合同存在欺诈、虚假陈述等违法行为：

   • 如果改名和日期的修改是为了掩盖真实的交易情况，或者存在欺诈、虚假陈述等违法行为，市场监督管理局在查实后，不仅会要求个体工商户进行改正，还可能会根据《个体工商户条例》以及其他相关法律法规，对其处以较重的罚款。
   • 在某些严重情况下，如果个体工商户的违法行为构成了犯罪，如诈骗罪等，市场监督管理局还会将案件移送司法机关，依法追究其刑事责任。

3. 若改名和日期修改涉及行政许可的变更但未办理相关手续：

   • 如果个体工商户的经营范围、经营场所等涉及行政许可的事项发生了变更，但未按照规定办理相关的变更登记手续，市场监督管理局在发现后，同样会要求其限期办理。
   • 若逾期未办理，市场监督管理局可能会根据相关法律法规，对其处以罚款，并可能暂停其营业活动，直至其办理完相关的变更登记手续。

建议：为了避免不必要的法律风险和处罚，个体工商户在办理营业执照时，应确保所提交的信息真实、准确、完整。如果后续发生了需要变更的事项，如名字、日期、经营范围等，应及时到市场监督管理局办理相关的变更登记手续。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。