结论：租房不定期合同能否随时走且不扣押金，需分情况讨论，具体如下：

1. 合同性质与约定优先
   若合同中明确约定“不定期租赁可随时解除且不扣押金”，则房东无权扣款。但实践中，多数不定期合同会约定“提前通知期限”（如提前30天通知）及“押金退还条件”（如房屋无损坏、费用结清）。若未履行通知义务或房屋存在损坏，房东可能扣除押金。

2. 法定解除权与通知义务
   根据《民法典》第七百三十条，不定期租赁中，双方可随时解除合同，但需在合理期限前通知对方。若租客未提前通知直接搬离，可能构成违约，房东有权主张损失赔偿（如空置期租金），并可能从押金中扣除。

3. 押金退还的法定条件
   押金主要用于担保房屋及设施完好、费用结清。若租客搬离时：

   • 房屋无损坏、卫生达标；
     
   • 水电燃气、物业费等已结清；
     
   • 已履行合同约定的通知义务（如有），
     则房东应全额退还押金。否则，房东可扣除相应费用后返还剩余部分。

4. 房东扣押押金的合法性边界
   若房东以“未提前通知”为由扣全部押金，可能超出合理范围。此时，租客可要求房东提供损失证明（如实际空置天数、清洁费用等），仅同意扣除实际损失部分。若协商无果，可通过诉讼主张返还。

建议行动：

• 搬离前检查合同条款，确认通知期限及押金退还条件；
  
• 搬离时留存房屋状态照片、费用结清凭证；
  
• 若房东无理扣款，可向当地房管部门投诉或起诉要求返还。
  

如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步提供，我将为你详细分析。