对方欠钱不还又找不到人，你可以通过法律途径来追讨欠款。具体处理方式如下：

一. 保留证据，向法院提起诉讼

1. 收集并保留证据：包括借条、转账记录、聊天记录等，这些证据将作为你追讨欠款的重要依据。

• 例如，你与对方的聊天记录中，对方承认了借款事实，这就可以作为证据之一。

1. 向法院提起诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，即使对方下落不明，人民法院也可以进行公告送达，并作出缺席判决。

• 你需要撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并提交给有管辖权的人民法院。

二. 申请强制执行

1. 获得胜诉判决后申请强制执行：若法院判决你胜诉，而对方仍未还款，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。

• 法院有权采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨对方名下财产，查封、拍卖其财物用以偿债。

1. 注意诉讼时效：一般诉讼时效为三年，你需及时行使自己的权利，确保在法律规定的期限内提起诉讼。

三. 借助专业机构

1. 选择正规、合法的债务追讨机构：若你希望借助专业机构的力量来追讨欠款，务必选择正规、合法的机构，避免陷入非法追债的陷阱。

• 这些机构通常有丰富的经验和专业的手段来帮助你追讨欠款。

四. 保持冷静和理智

• 在整个追讨过程中，务必保持冷静和理智，不要采取过激行为或违法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。

我建议：在追讨欠款的过程中，务必遵循法律程序，确保自己的权益得到合法保护。同时，也要保持耐心和信心，相信法律会为你主持公道。如有进一步需要，你可以继续咨询我。