您好，关于工人在厂里受伤后的定级问题，这主要涉及到工伤认定和伤残等级鉴定两个环节。下面我将为您详细解答：

一、工伤认定

首先，需要确认工人的受伤情况是否符合工伤认定的条件。根据《工伤保险条例》的相关规定，以下情形应当认定为工伤：

1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
2. 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
3. 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
4. 患职业病的；
5. 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
6. 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
7. 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

如果工人的受伤情况符合上述条件之一，那么就可以进行工伤认定。工伤认定需要由用人单位在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出申请。如果用人单位未在规定时限内提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织也可以在1年内直接提出申请。

二、伤残等级鉴定

在工伤认定完成后，如果工人的伤情相对稳定或停工留薪期满后存在残疾、影响劳动能力的情况，就需要进行伤残等级鉴定。伤残等级鉴定通常由所在区县（自治县）的劳动能力鉴定委员会负责。

鉴定流程如下：

1. 工伤职工或用人单位向所在区县（自治县）劳动能力鉴定委员会提出初次鉴定申请；
2. 劳动能力鉴定委员会安排专家对工伤职工进行身体检查和评估；
3. 根据检查结果和评估意见，劳动能力鉴定委员会出具伤残等级鉴定结论。

如果单位或个人对初次鉴定结论不服，可以在收到结论之日起15日内向市劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。市级劳动能力鉴定委员会作出的伤残等级鉴定结论为最终结论。

此外，自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，如果工伤职工或者直系亲属、所在单位或者经办机构认为伤残情况发生变化，还可以向作出初次鉴定的劳动鉴定委员会申请劳动能力复查鉴定。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。