针对您提出的“五停期间老板不放假怎么办”的问题，这确实是一个在特殊天气条件下，员工可能面临的实际情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，我们需要明确“五停”措施的背景和目的。在台风等极端天气条件下，政府为了保障人民群众的生命财产安全，会发布“五停”指令，即停课、停工、停产、停运、停业。这是为了减少人员外出，降低因极端天气带来的风险。

接下来，针对您的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 了解政策：

   • 仔细阅读当地政府发布的“五停”通告，了解具体的停工、停产时间以及适用范围。
   • 确认您的单位或企业是否属于必须执行“五停”措施的范畴。

2. 与老板沟通：

   • 如果您的单位或企业属于必须执行“五停”措施的范畴，但老板未安排放假，您应首先与老板进行沟通。
   • 向老板说明政府发布的“五停”指令，以及不执行可能带来的法律责任和安全风险。
   • 提出合理的放假请求，并协商具体的放假时间和后续工作安排。

3. 寻求法律援助：

   • 如果与老板沟通无果，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
   • 劳动监察部门有权对违反劳动法律法规的行为进行调查和处理，保障您的合法权益。

4. 关注安全：

   • 在“五停”期间，无论是否放假，都应密切关注天气变化和安全提示。
   • 避免外出，确保自身安全。如果必须外出，应做好防护措施，如穿戴雨衣、雨鞋等。

5. 准备应急物资：

   • 在台风来临前，提前准备好食物、饮用水等生活物资，以及应急照明、急救包等物品。
   • 确保家庭或工作场所的门窗牢固，清理阳台摆放物品，慎防高空坠物。

最后，我想强调的是，在极端天气条件下，保障生命安全是最重要的。如果老板不执行政府的“五停”指令，不仅可能面临法律责任，还可能给员工带来严重的安全风险。因此，我建议您积极与老板沟通，并寻求必要的法律援助，以确保自己的合法权益和安全。