帮朋友的店铺用信用卡刷单返现是违法的。针对这一问题，我们可以从以下两个方面进行分析：

一. 刷单行为的违法性

1. 破坏市场秩序：根据《反不正当竞争法》的相关规定，刷单行为构成了虚假交易，误导了消费者，破坏了正常的市场秩序。这种行为违背了诚实信用的商业道德，也损害了其他合法经营者的权益。
2. 法律明文禁止：《广告法》等法律法规明确禁止通过虚假交易等方式进行虚假宣传。刷单行为本质上是一种虚假宣传，因此被法律所禁止。

二. 信用卡套现的违法性

1. 非法套现：使用信用卡进行刷单返现，实质上是一种套现行为。信用卡套现是指通过非正常手段将信用卡额度内的资金以现金的方式取出，这通常伴随着高额的手续费或利息。
2. 法律风险：信用卡套现不仅违反了银行的规定，还可能触犯刑法中的非法经营罪或信用卡诈骗罪。即使是为了帮助朋友，也不能忽视这种行为的法律风险。

综上所述，帮朋友的店铺用信用卡刷单返现是违法的，它不仅破坏了市场秩序，还可能触犯法律。我建议你要坚决拒绝这种要求，并提醒朋友遵守法律法规，诚信经营。如有进一步需要，您可以继续咨询我。