结论：您所描述的情况是否构成诈骗，需结合具体情况判断，但一般而言，单纯的商品规格不符更可能涉及民事纠纷中的违约或欺诈，而非刑事诈骗。
一、从刑事诈骗角度分析
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪要求行为人具有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，使被害人陷入错误认识，并基于该错误认识处分财产，从而遭受财产损失。
- 在您描述的情况中，若商家故意将1两的螃蟹当作2.5两的螃蟹出售，且意图通过此手段非法占有您多支付的价款，同时您因商家的虚假宣传而支付了更高价格，那么商家的行为可能涉嫌诈骗。
实际判断中的难点：
- 然而，要认定构成诈骗罪，需要证明商家具有非法占有的目的，并且其虚假宣传的行为与您支付价款之间存在直接的因果关系。
- 在实践中，这往往需要充分的证据支持，如商家的宣传资料、交易记录、证人证言等。
二、从民事纠纷角度分析
违约行为：
- 若商家与您之间存在买卖合同关系，且合同中明确约定了螃蟹的规格和价格，那么商家交付的螃蟹规格不符合同约定，即构成违约。
- 在此情况下，您有权要求商家承担违约责任，如退货、换货、赔偿损失等。
欺诈行为：
- 若商家的行为不仅构成违约，还符合民事欺诈的构成要件（如故意告知虚假情况或隐瞒真实情况，诱使您作出错误意思表示），那么您还可以要求商家承担惩罚性赔偿责任。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
三、建议与后续行动
收集证据：
- 无论您选择追究商家的民事责任还是刑事责任，都需要收集充分的证据来支持您的主张。
- 证据可以包括交易记录、宣传资料、螃蟹的实际规格照片或视频、与商家的沟通记录等。
与商家协商：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与商家进行协商，看是否能够达成和解或获得合理的赔偿。
寻求法律帮助：
- 若协商无果，您可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
总结：您所描述的情况是否构成诈骗需结合具体情况判断。若商家故意虚假宣传且意图非法占有您的财产，则可能涉嫌诈骗；但更可能的情况是商家构成违约或民事欺诈。建议您收集证据并与商家协商，若协商无果可寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。