欧易之所以不能玩合约，主要是因为其存在不稳定的交易环境和可能操纵市场的行为，如“插针”现象，这极大地增加了投资者的风险。具体分析如下：

一. 欧易存在“插针”现象

1. “插针”定义与影响：“插针”是交易平台在极短时间内出现极端价格波动，随后又迅速恢复原价的现象。在合约市场中，这种操纵行为可能导致投资者大量爆仓，因为价格波动超出了他们的风险承受能力。
2. 投资者损失：由于“插针”现象，投资者可能会在短时间内遭受重大损失，甚至爆仓。这种极端的价格波动使得合约交易变得极其不稳定和不可预测。

二. 欧易的交易环境不稳定

1. 市场操纵风险：欧易平台上的“插针”现象可能被视为一种市场操纵行为，这种行为严重破坏了市场的公平性和透明度。
2. 投资者信心丧失：频繁出现的不稳定交易环境和市场操纵行为会严重打击投资者的信心，导致他们选择离开欧易平台，转而寻找更稳定、更可靠的交易平台。

三. 投资者选择其他平台的原因

1. 稳定性与安全性：投资者在选择交易平台时，会优先考虑平台的稳定性和安全性。相较于欧易，火币及其他二线交易所可能提供了更稳定的交易环境和更可靠的保障措施。
2. 手续费返还政策：部分交易平台为了吸引投资者，会实施手续费返还政策。这种政策能够降低投资者的交易成本，从而增加他们对平台的黏性和忠诚度。

我的观点：综上所述，欧易平台由于存在“插针”现象和不稳定的交易环境，导致投资者面临极高的风险。因此，许多投资者选择离开欧易，转而选择其他更稳定、更可靠的交易平台进行合约交易。如果你对合约交易有兴趣，我建议你在选择平台时务必谨慎，优先考虑平台的稳定性、安全性和口碑等因素。如有进一步需要，您可以继续咨询我。