成年儿子骂妈妈，一般情况下不能直接起诉其“辱骂”行为本身构成犯罪并判刑，但可以从民事侵权角度寻求法律救济，同时若存在不赡养或虐待行为，则可能面临法律责任。以下从不同角度进行分析：
一、辱骂行为本身的法律性质
不属于犯罪行为：根据我国法律的规定，儿子辱骂父母并不是犯罪行为，因此不会受到刑事法律的制裁。辱骂行为主要受到道德上的谴责，而非法律上的惩罚。
民事侵权角度：虽然辱骂行为不构成犯罪，但如果辱骂行为严重到侵犯了母亲的人格权（如名誉权、尊严权等），母亲可以从民事侵权的角度寻求法律救济。根据《民法典》的相关规定，侵害他人人格权的，应当承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
二、不赡养行为的法律责任
赡养义务：成年子女对父母具有赡养的义务，这是法律规定的强制性义务。如果成年儿子不履行赡养义务，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
法律责任：对于不履行赡养义务的子女，父母可以要求有关部门（如子女所在单位或居民委员会、村民委员会）进行调解，也可以直接向人民法院提起诉讼。法院查明情况后，会强制子女履行赡养父母的义务，并根据当地的生活标准，判决子女给付一定的赡养费用。
三、虐待行为的法律责任
虐待定义：虐待指子女对父母经常以打骂、冻饿、限制自由、污辱人格等方法，从肉体上、精神上进行摧残迫害。
刑事责任：如果成年儿子对母亲实施虐待行为，且情节恶劣的，将依照《刑法》的相关规定受到刑事处罚。例如，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制；致使被害人重伤的，处二年以上七年以下有期徒刑。
四、建议与措施
沟通协商：首先，建议母亲与儿子进行沟通协商，尝试通过家庭内部的方式解决矛盾。
寻求调解：如果沟通协商无果，可以寻求有关部门（如居民委员会、村民委员会）的调解帮助。
法律救济：如果调解无果，且辱骂行为严重侵犯了母亲的人格权，或者儿子存在不赡养、虐待等行为，母亲可以向人民法院提起诉讼，寻求法律救济。
总结来看，成年儿子骂妈妈的行为本身不构成犯罪，但可能侵犯母亲的人格权，并可能伴随不赡养或虐待等违法行为。母亲可以根据具体情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。