针对您提出的“产品质量抽检3年不合格怎么处理”的问题，这是一个涉及产品质量监管和法律责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，当市场监督管理部门在抽检中发现产品不合格时，会采取一系列的处理措施。这些措施旨在确保产品质量，保护消费者权益，并维护市场秩序。

一、公开抽检结果

市场监督管理部门会汇总分析抽检结果，并依法公开。这一步骤的目的是让公众了解产品质量状况，增强消费者的知情权和选择权。

二、责令整改并复查

1. 责令整改：对于检验结论不合格的产品，市场监督管理部门会要求被抽样的生产者、销售者立即停止生产、销售同一产品，并责令其在规定期限内（通常为六十日）进行改正。

2. 复查：在责令整改后，市场监督管理部门会按照监督抽查实施细则，在七十五日内组织复查。如果复查结果仍然不合格，那么将采取进一步的措施。

三、视情形进行行政处罚

1. 一般情形：对于产品存在一般质量问题，但尚未构成严重违法行为的，市场监督管理部门可能会给予警告、罚款等行政处罚。

2. 严重情形：如果产品存在严重质量问题，如可能危及人体健康和人身、财产安全，或者影响国计民生的重要工业产品出现质量问题，那么县级市场监督管理部门会按照有关法律、行政法规的规定进行更严厉的处罚。这可能包括没收不合格产品、违法所得，并处以罚款（法律、行政法规未作规定的，处三万元以下罚款）。

3. 涉嫌犯罪：如果产品不合格行为涉嫌构成犯罪，那么市场监督管理部门会按照有关规定将案件移送公安机关处理。

四、进一步处理措施

1. 公告并曝光：对于经复查仍不合格的产品，省级市场监督管理部门会向社会公告，并通过报纸、电视等新闻媒体对企业产品质量存在严重问题且拒不改正的行为进行“曝光”。

2. 责令停业整顿：如果公布后经再次复查产品质量仍不合格，省级以上人民政府产品质量监督部门会责令企业停业，并限期整顿。

3. 吊销营业执照：整顿期满后，如果产品质量经复查仍不合格，表明该生产者已不具备生产合格产品的能力，工商行政管理部门会依法吊销企业的营业执照。

五、特别说明

• 对于连续3年抽检不合格的情况，市场监督管理部门会视为企业存在严重质量问题或管理不善，因此会采取更为严厉的处罚措施。
• 企业应积极配合市场监督管理部门的调查和处理工作，及时整改并提交整改报告。
• 如果企业对抽检结果有异议，可以在规定期限内向实施监督抽查的产品质量监督部门或其上级部门申请复检。

综上所述，产品质量抽检3年不合格将面临一系列严厉的处理措施。企业应高度重视产品质量管理，确保产品符合相关标准和法规要求，以维护消费者权益和市场秩序。