丧葬费和抚恤金不可作为遗产写进遗嘱。以下是对这一问题的详细解释：

一、遗产的定义与范围

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是指自然人死亡时遗留的个人合法财产。这通常包括了死者生前的房屋、储蓄、生活用品等各类合法财产。关键在于，这些财产必须是死者生前已经拥有或应当拥有的个人合法所有物。

二、丧葬费与抚恤金的性质

1. 丧葬费：

   • 性质：丧葬费是专门用于处理死者丧葬事务的费用，如火化费、购买骨灰盒、墓地等支出。
   • 非遗产原因：丧葬费产生于自然人死亡之后，且其用途特定，即用于死者的后事处理，因此不属于死者生前的个人财产，不能作为遗产进行继承。

2. 抚恤金：

   • 性质：抚恤金是给予死者近亲属或法定继承人的一种经济补偿和精神慰藉。
   • 非遗产原因：抚恤金同样产生于自然人死亡之后，且其目的是为了优抚和救济因亲人去世而遭受精神和经济损失的家属。它具有专属性质，不是死者生前的个人财产，因此也不能作为遗产进行继承。

三、丧葬费与抚恤金的分配方式

由于丧葬费和抚恤金不属于遗产范畴，它们的分配应遵循以下原则：

• 单位规定优先：如果死者所在单位对丧葬费剩余部分和抚恤金的发放对象和分配方式有明确规定，应首先按照单位的规定进行处理。
• 协商分配：若单位没有具体规定，则由近亲属之间通过协商确定分配方案。在协商过程中，通常会考虑与死者的亲疏关系、生活紧密程度以及经济状况等因素。
• 诉讼解决：如果近亲属之间无法就分配问题达成一致意见，可以通过向人民法院提起诉讼的方式寻求解决方案。

四、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条：“遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。”丧葬费和抚恤金因其特定的性质和用途，属于依照法律规定不得继承的财产。

综上所述，丧葬费和抚恤金因其特定的性质和用途，不能作为遗产进行继承，因此也不能写进遗嘱。在处理这些费用时，应严格遵循相关法律法规和政策规定，确保它们得到合理、合法的分配和使用。