关于“交付验收单归谁签”的问题，这通常涉及到工程或项目交付时的验收流程。虽然直接的行业规范或法律条文可能并未明确提及“交付验收单”的具体签署人，但我们可以根据工程验收的一般流程和相关规定来推断。

首先，我们需要明确的是，交付验收单通常是工程或项目完成后，由相关方对工程质量、功能等进行确认并签署的文件。这个流程往往与单位工程质量验收或分户验收等环节紧密相关。

以住宅工程为例，根据广东省住房和城乡建设厅发布的《关于住宅工程质量分户验收的管理办法》，分户验收由建设单位组织，设计单位、施工单位、监理单位参加。在分户验收过程中，实施分户验收的人员（包括建设、设计、施工、监理等单位的项目负责人和相关专业技术人员）会现场验收，并填写《住宅工程质量分户验收表》并签字。分户验收合格后，由建设、设计、施工、监理等单位分别在《住宅工程质量分户验收表》上签章确认。

虽然这个管理办法并未直接提及“交付验收单”，但我们可以合理推断，在类似的工程或项目交付验收过程中，交付验收单的签署流程很可能与分户验收或单位工程质量验收的签署流程相似。即，交付验收单可能由参与验收的各方（如建设单位、设计单位、施工单位、监理单位等）的相关负责人或专业技术人员签署，以确认工程或项目的质量、功能等符合设计要求和相关标准。

此外，如果工程或项目有特定的档案管理要求，如广东省惠州市住房和城乡建设局发布的《惠州市建设工程文件归档与档案验收移交指南》所规定的，建设单位在档案管理中负有主体责任，那么交付验收单作为工程档案的一部分，其签署和归档也可能需要遵循相关的档案管理规定。

综上所述，交付验收单的签署人通常包括参与工程或项目验收的各方（如建设单位、设计单位、施工单位、监理单位等）的相关负责人或专业技术人员。具体签署流程可能因工程类型、地区规定或项目特点而有所不同，因此在实际操作中，建议遵循相关的行业规范、法律条文或项目合同中的具体规定。