针对您提出的“未满16岁骑电动车拐弯与直行成人骑电动车碰撞怎么定责”的问题，这是一个涉及交通法规和责任认定的问题，我会为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。因此，未满16周岁的未成年人驾驶电动车本身就属于违法行为。
在责任认定方面，这并非一概而论，而是需要根据事故现场的具体情况、双方行为对事故的影响以及相关法律法规进行综合判断。具体来说：
过错原则：
- 如果未成年人在驾驶电动车过程中存在过错，如超速、闯红灯、逆行或者拐弯时未让直行车辆先行等违规行为，并且这些行为与事故的发生有直接因果关系，那么未成年人可能要承担主要甚至全部责任。
- 同时，如果被撞的成人骑电动车也存在违反交通规则的行为，如突然横穿马路、闯红灯或者未保持安全车距等，那么被撞方也可能需要承担一定比例的责任。
监护人责任：
- 对于未满16周岁的未成年人，其监护人负有监护责任。如果监护人未尽到监护职责，导致未成年人驾驶电动车发生事故，监护人也需要承担相应的责任。这种责任可能是民事赔偿责任，即赔偿对方因事故所受的损失，如医疗费、误工费、护理费等。
综合考量：
- 责任认定需由公安机关交通管理部门根据事故现场的具体情况进行，包括双方的行为、过错程度以及对事故发生的作用等因素，来综合判定各方的责任比例。
在处理此类事故时，我建议您：
- 及时报警：联系交警部门来处理事故，他们会根据现场情况、证据材料等依法进行责任认定。
- 留存证据：如现场照片、证人证言等，这些证据对于后续的责任认定和赔偿协商都非常重要。
- 配合调查：积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关信息。
此外，我还想强调的是，监护人应加强对未成年人的教育和监管，严禁未满16周岁的未成年人驾驶电动车上路，以预防类似事故的发生。同时，社会各界也应加大对交通安全知识和相关法律法规的宣传力度，提高公众的交通安全意识。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。