工程资料字签错了，在特定条件下是可以改的，但需要当事人协商一致。

一. 合同变更的法律依据

1. 协商一致可变更：根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。这意味着，如果工程资料中的签字确实存在错误，并且相关当事人（如签字方、合同对方等）均同意进行更正，那么这种更正是合法的。
2. 补充协议：另外，《中华人民共和国民法典》第五百一十条也提到，合同生效后，当事人就某些内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充。虽然这一条款主要针对合同内容的不明确性，但也可以类比适用于签字错误的情况，即通过补充协议来更正签字错误。

二. 实际操作建议

1. 及时沟通：一旦发现签字错误，应尽快与相关当事人进行沟通，说明情况并寻求解决方案。
2. 书面确认：为确保双方权益，更正签字错误时应尽量采用书面形式，如签订补充协议或更正说明，并由相关当事人签字确认。
3. 保留证据：在更正过程中，应妥善保留相关证据，如原始错误的签字、更正后的签字以及双方的沟通记录等，以备不时之需。

我建议，在发现工程资料字签错后，应尽快与相关当事人协商，并按照上述建议进行操作。如有进一步需要，您可以继续咨询我。