未成年人骑车没戴头盔，应由其监护人代为交纳罚款。具体分析如下：

一. 罚款的交纳主体

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。在此情境下，未成年人作为机动车（如摩托车）的驾驶人，若未戴头盔，则面临罚款。
• 由于未成年人通常不具备完全民事行为能力，因此无法自行交纳罚款。这时，应由其监护人（如父母、法定代理人）代为履行交纳罚款的义务。

二. 罚款的交纳流程

• 一般情况下，交警在查处未戴头盔的违法行为后，会向未成年人（或其监护人）出具罚款通知单或处罚决定书。
• 监护人需按照通知单或决定书上的要求，在规定的时间内到指定的银行或交通管理部门的罚款缴纳窗口交纳罚款。
• 交纳罚款时，需携带罚款通知单或处罚决定书、监护人的身份证明以及用于交纳罚款的银行卡或现金。

三. 法律责任的承担

• 虽然由监护人代为交纳罚款，但法律责任仍由未成年人本人承担。这有助于培养未成年人的法律意识和责任感。
• 监护人应加强对未成年人的交通安全教育，确保其遵守道路交通安全法律、法规，避免类似违法行为再次发生。

综上所述，未成年人骑车没戴头盔时，应由其监护人代为交纳罚款。同时，监护人应加强对未成年人的交通安全教育，共同维护道路交通安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。