针对您提出的交通肇事中三轮车全责但不赔偿误工费和医疗费的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律责任与赔偿原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在交通肇事中，若三轮车被认定为全责，则其应承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费等合理费用。

2. 赔偿项目与计算方式：

   • 医疗费：根据实际发生的医疗费用进行计算，包括但不限于挂号费、检查费、治疗费、药费等。需保留好相关医疗票据作为证据。
   • 误工费：误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；若受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
     • 计算公式：误工费 = 误工时间（天）× 每日收入（元/天）。若受害人无固定收入，则每日收入可参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
     • 示例：假设受害人因事故误工3个月（90天），每日收入为200元，则误工费为90天 × 200元/天 = 18000元。

3. 起诉流程与建议：

   • 收集证据：包括交通事故认定书、医疗票据、误工证明、收入证明等。
   • 撰写起诉状：明确被告信息、诉讼请求（包括医疗费、误工费等具体金额）、事实与理由等。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。
   • 参与诉讼：按照法院通知的时间参与庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
   • 建议：在起诉前，可尝试与对方协商解决；若协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。

4. 可能的法律后果：

   • 若法院判决三轮车车主承担赔偿责任，而其仍不履行判决，则受害人可申请法院强制执行，包括但不限于查封、扣押、拍卖其财产等措施。
   • 若三轮车车主存在逃避执行等行为，还可能面临罚款、拘留等法律后果。

综上所述，若三轮车在交通肇事中被认定为全责且不赔偿误工费和医疗费，您完全有权通过法律途径起诉其承担赔偿责任。在起诉过程中，请确保收集好相关证据并遵循法律程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。