内蒙工伤劳动能力鉴定应在设区的市级劳动能力鉴定委员会进行。具体分析如下：

一. 鉴定机构

• 根据《工伤保险条例》第二十五条，设区的市级劳动能力鉴定委员会负责收到劳动能力鉴定申请后，组织专家进行鉴定，并作出工伤职工劳动能力鉴定结论。因此，在内蒙，工伤劳动能力鉴定同样应在设区的市级劳动能力鉴定委员会进行。

二. 鉴定流程

• 劳动者在工伤发生后，经过治疗伤情相对稳定，且存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
• 鉴定申请需提交至设区的市级劳动能力鉴定委员会，该委员会会从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取专家组成专家组进行鉴定。
• 鉴定结论会由设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出，并及时送达申请鉴定的单位和个人。

三. 鉴定等级与标准

• 劳动能力鉴定包括劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，其中劳动功能障碍分为十个伤残等级，生活自理障碍分为三个等级。
• 鉴定标准由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门等部门制定。

综上所述，内蒙的工伤劳动能力鉴定应在设区的市级劳动能力鉴定委员会进行，按照规定的流程进行鉴定，并根据国家制定的标准进行等级评定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。