当公司随意扣除员工工资时，员工可以通过以下清晰、详细且具有深度的途径来维护自己的合法权益：

一、与公司协商

1. 直接沟通：首先，尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确询问扣工资的具体原因和依据。
2. 要求解释：要求公司给出扣工资的合法理由，并出示相关证据或政策文件。
3. 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有相关的聊天记录、邮件往来、录音等证据，以备后续使用。
4. 提出诉求：如果公司的扣工资行为没有合法依据，应明确要求公司补发被扣除的工资。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：收集并整理好劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等能证明劳动关系和工资情况的材料。
2. 提交投诉：携带本人身份证和用人单位信息，前往当地劳动监察大队进行投诉。
3. 等待调查：劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果查证公司存在违法行为，会责令其改正，并可能要求公司补发工资。

三、申请劳动仲裁

1. 准备仲裁申请书：撰写一份详细的仲裁申请书，明确陈述公司的扣工资行为、自己的诉求以及相关证据。
2. 提交证据：将准备好的证据材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等）一并提交给当地劳动仲裁委员会。
3. 参加仲裁：按照仲裁委员会的安排参加仲裁听证会，陈述自己的观点和诉求。
4. 等待裁决：仲裁委员会会根据双方提供的证据和事实进行裁决，如果劳动者胜诉，用人单位需按裁决结果补发工资并可能支付赔偿金。

四、提起诉讼

1. 对仲裁结果不服：如果对劳动仲裁的结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
2. 准备诉讼材料：撰写起诉状，并附上相关证据材料，提交给法院。
3. 参加庭审：按照法院的安排参加庭审，陈述自己的观点和诉求。
4. 等待判决：法院会根据双方提供的证据和事实进行判决，如果劳动者胜诉，用人单位需按判决结果履行义务。

五、注意事项

1. 时效规定：要清楚不同维权途径的时效规定，如劳动仲裁需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出书面仲裁申请，对仲裁结果不服提起诉讼也需在规定时间内进行。
2. 证据充分：在维权过程中，证据的充分性和有效性至关重要。务必保留好所有与工资扣除相关的证据材料。
3. 法律咨询：如果对维权流程或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的法律咨询和帮助。

通过以上途径，员工可以有效地维护自己的合法权益，确保公司不得随意扣除工资。