关于看管资产的人死亡后东西不见的责任问题，这主要取决于看管人的身份、看管行为的性质以及是否存在过错等因素。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果看管人是基于雇佣关系或委托关系看管资产：

   • 在这种情况下，看管人通常负有妥善保管资产的义务。如果看管人因疏忽或故意导致资产丢失，那么根据雇佣合同或委托合同的约定，看管人可能需要承担赔偿责任。
   • 如果看管人已经死亡，其遗产可能首先需要用于清偿债务，包括因看管不善而产生的赔偿责任。如果遗产不足以清偿全部债务，那么债权人可能无法获得全额赔偿。

2. 如果看管人是无偿看管（如亲友间的帮忙）：

   • 在无偿看管的情况下，看管人的责任通常较轻。除非看管人存在重大过失或故意行为导致资产丢失，否则一般不需要承担赔偿责任。
   • 如果看管人已经死亡，且没有留下足够的遗产来清偿可能的债务，那么资产的所有者可能难以通过法律途径获得赔偿。

3. 从法律责任的角度：

   • 无论看管人是有偿还是无偿看管资产，如果其看管行为构成了侵权（如盗窃、故意毁坏财物等），那么看管人（或其继承人）可能需要承担侵权责任。
   • 侵权责任的承担通常取决于看管人的过错程度、资产的价值以及损失的具体情况等因素。

4. 实际操作建议：

   • 如果资产丢失且看管人已经死亡，资产的所有者应首先尝试与看管人的继承人进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 如果协商无果，资产的所有者可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼要求看管人的继承人承担赔偿责任。但需要注意的是，诉讼过程可能耗时较长且成本较高。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 尽快收集并保存与资产丢失相关的证据，如看管协议、资产清单、丢失报告等。
• 咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
• 考虑是否需要通过保险等方式来转移或分散风险。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。