父母想要通过遗嘱将遗产只留给儿子，需要按照法律规定的形式来书写遗嘱，并明确指定儿子为唯一继承人。以下是具体步骤和要点：

一. 选择遗嘱形式

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱人可以选择自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱或公证遗嘱等形式。其中，自书遗嘱是最常见也最为简便的方式。

二. 自书遗嘱的书写要点

1. 亲笔书写：遗嘱人必须亲笔书写遗嘱全文，不能由他人代笔或打印后仅签名。
2. 明确指定继承人：在遗嘱中明确写明“本人（遗嘱人姓名）将所有的遗产，包括但不限于房产、存款、股票等，全部由儿子（儿子姓名）一人继承”。
3. 签名与注明日期：遗嘱人必须在遗嘱末尾亲笔签名，并注明年、月、日，以确保遗嘱的真实性和时效性。

三. 其他形式的遗嘱

• 如果选择代书遗嘱、打印遗嘱或录音录像遗嘱，需要确保有两个以上见证人在场见证，并按照法律规定的形式进行。例如，代书遗嘱需要由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
• 公证遗嘱则需要遗嘱人亲自到公证机构办理，由公证员根据遗嘱人的意愿制作公证遗嘱。

四. 特别提示

• 遗嘱人必须具有立遗嘱能力，即遗嘱人在立遗嘱时必须是完全民事行为能力人。
• 遗嘱内容必须真实、合法，不能违反法律、行政法规的强制性规定。
• 遗嘱中涉及的财产必须是遗嘱人合法所有的财产，不能处分他人的财产。

我建议：为了确保遗嘱的合法性和有效性，遗嘱人在立遗嘱前最好咨询专业律师或公证机构，了解具体的法律规定和程序要求。同时，遗嘱人也可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的遗嘱形式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。