实习律师在拿到律师执业证书后选择辞职的原因是多方面的。以下是几个主要的原因：

一. 经济压力与待遇问题

1. 实习律师在实习期间可能面临经济压力，如果他们认为短期内无法通过律师工作获得足够的收入，可能会选择辞职寻找更有利的经济来源。
2. 执业后待遇未达预期：一些实习律师在拿到律师执业证书后，发现律所主任仍然想以实习律师的薪资水平来雇佣他们，这导致他们的经济压力没有得到缓解，从而选择辞职。

二. 职业发展受限

1. 缺乏成长和晋升机会：实习律师可能觉得在当前的工作环境或律师事务所中缺乏成长和晋升的机会，因此选择离开以寻求更好的职业发展。
2. 业务方向不符：一些实习律师可能发现当前律所的业务方向与他们个人的职业规划不符，因此选择辞职以追求更符合自己职业目标的工作。

三. 工作兴趣与压力

1. 工作与兴趣不符：一些实习律师可能发现律师工作与他们的兴趣和期望不符，缺乏对法律职业的浓厚兴趣，因此选择辞职。
2. 工作压力过大：律师工作的压力可能很大，包括处理案件、与客户沟通等。一些实习律师可能因为无法承受这种压力而选择辞职。

四. 个人原因与家庭责任

1. 个人原因：每个实习律师的情况都是独特的，他们可能因为各种原因选择辞职，如追求更高的生活质量、个人兴趣的转变等。
2. 家庭责任：特别是对于需要照顾家庭的实习律师来说，可能会因为家庭责任而选择更符合家庭需求的工作或辞职。

五. 行业现状与期望不符

1. 对行业现状失望：实习律师可能对社会对法律行业的整体认识水平感到失望，认为行业现状与自己的价值观和期望不符。
2. 低层次的营销模式：一些实习律师可能觉得律所的营销模式过于低端，损害了自己的职业尊严和自尊心，从而选择辞职。

综上所述，实习律师在拿到律师执业证书后选择辞职的原因是多方面的，包括经济压力、职业发展、工作兴趣与压力、个人原因与家庭责任以及行业现状与期望不符等。每个人的情况都是独特的，因此辞职的决定也会基于个人的具体考量。

我建议实习律师在面临辞职决策时，应充分考虑自己的职业目标、经济状况、个人兴趣以及家庭责任等因素，做出最符合自己利益的选择。同时，也建议律所和律师事务所关注实习律师的需求和期望，提供更好的职业发展机会和待遇条件，以留住优秀的人才。