收留未成年打工需遵循法律程序，确保合法合规。收留未成年打工并非简单的过程，而是需要严格遵循法律程序，以保障未成年人的权益。以下是三个关键步骤：

一. 确认未成年人的年龄和法律身份

• 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。因此，在收留未成年人之前，必须首先确认其年龄是否符合法律规定。
• 步骤：查看未成年人的身份证明，如身份证、户口本等，以确保其年龄真实无误。
• 注意事项：避免收留未满十六周岁的未成年人，否则将构成非法使用童工，面临法律责任。

二. 签订劳动合同并明确权益保障

• 与未成年人签订劳动合同是保障其权益的重要步骤。合同中应明确双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、工作时间、工资待遇、保险和福利等。
• 步骤：
  1. 制定符合法律规定的劳动合同。
  2. 在合同中注明对未成年人的特殊保护措施，如限制其从事可能危害其身体健康的工作等。
  3. 向未成年人及其监护人详细解释合同内容，并确保他们充分理解并同意合同条款。
• 注意事项：合同内容必须合法合规，且需得到未成年人及其监护人的明确同意。

三. 遵守相关劳动法规并提供必要的培训和保护

• 在收留未成年人打工期间，必须严格遵守《中华人民共和国劳动法》及其他相关法律法规，特别是关于未成年工的特殊保护规定。
• 步骤：
  1. 不得安排未成年人从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
  2. 为未成年人提供必要的职业培训和安全教育，以提高他们的职业技能和安全意识。
  3. 定期对未成年人的工作环境和安全状况进行检查，确保其身心健康得到充分保障。
• 注意事项：用人单位应时刻关注未成年人的身心健康状况，确保工作环境安全无害。

我的观点：收留未成年打工是一项严肃的法律行为，必须严格遵守相关法律法规，确保未成年人的权益得到充分保障。如有任何疑问或困惑，建议及时咨询法律专业人士或相关劳动行政部门。