针对您提出的“工程建设合同解除后，垫资保证金该怎么处理”的问题，我们可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来进行详细解答。
首先，我们需要明确的是，合同解除后，对于保证金的处置，首要原则是遵循合同中的约定。如果合同中已经明确规定了合同解除后保证金的退还方式、时间或条件，那么双方应当按照合同中的约定来执行。
如果合同中没有对保证金的处置作出明确约定，那么我们就需要根据合同解除的原因来具体分析：
合同因违约解除：
- 如果违约方是交纳保证金的一方，根据《民法典》第五百八十七条（定金罚则的类似原则，虽未直接提及保证金，但可参照定金处理的精神）以及合同解除的一般原则，违约方通常无权要求返还保证金，甚至在某些情况下，可能需要承担双倍返还保证金的违约责任（这主要取决于合同的具体约定和违约的性质，若合同明确约定了保证金双倍返还的违约责任，则适用）。但需注意，直接的双倍返还保证金规定多见于定金条款，对于保证金，若合同无特别约定，则主要依据违约造成的损失来判定。
- 如果违约方是收受保证金的一方，且其违约行为导致合同目的不能实现，那么交纳保证金的一方有权要求收受方返还保证金，并可能根据合同约定或实际损失情况要求赔偿。
合同因不可抗力或其他非违约原因解除：
- 在这种情况下，由于合同解除并非由任何一方的违约行为导致，因此保证金的退还应当更加公平合理。通常，双方可以协商确定保证金的退还方式和时间，或者根据合同解除时的实际情况（如已完成的工程量、已提供的服务等）来合理分配保证金。
合同解除后的其他补救措施：
- 除了保证金的退还外，合同解除后，双方还可以根据《民法典》第五百六十六条的规定，请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。这包括但不限于因合同解除而产生的直接损失和间接损失。
综上所述，工程建设合同解除后，垫资保证金的处置应当首先遵循合同中的约定。如果合同中没有约定，则需要根据合同解除的原因和实际情况来合理确定保证金的退还方式和责任承担。在处理过程中，建议双方保持沟通协商，以达成公平合理的解决方案。如果协商不成，可以寻求法律途径来解决争议。