美团骑手或商家对于产品未包好一般不会直接起诉。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 起诉的前提与条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担相应的违约责任。这意味着，如果美团与用户之间签订了合同，并且用户未能按照合同约定履行相关义务，如未按时支付款项等，美团有权要求用户承担违约责任，并可能在必要时通过起诉来维护其权益。然而，在产品包装问题上，这通常不涉及合同违约的直接责任。
二. 产品包装问题的责任归属
骑手的责任：如果产品包装问题是在骑手配送过程中发生的，且骑手存在过错（如未妥善保管、运输过程中损坏等），则骑手可能需要承担相应的责任。但这种情况较为少见，因为骑手主要负责配送，而非产品包装。
商家的责任：商家是产品的提供者和包装者，因此产品包装问题通常应由商家负责。如果产品因包装不当导致损坏或影响使用，商家应承担相应的赔偿责任。
三. 起诉的可能性分析
在实际操作中，美团骑手或商家对于产品未包好的问题，更倾向于通过协商、投诉或要求赔偿等方式解决，而非直接起诉。这是因为起诉成本较高，且胜诉的可能性取决于具体证据和情况。对于此类小问题，通过法律途径解决往往不是最高效或最经济的选择。
四. 用户的应对策略
如果用户收到的产品存在包装问题，建议先与商家或骑手协商解决。如果商家或骑手拒绝承担责任或协商无果，用户可以考虑向消费者协会投诉或寻求专业法律建议。
综上所述，美团骑手或商家对于产品未包好的问题一般不会直接起诉。他们更倾向于通过协商、投诉或要求赔偿等方式解决此类问题。当然，具体情况还需根据实际证据和情况来判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。