普工的法定最低工作年龄为16周岁。这一规定主要依据于《中华人民共和国劳动法》第十五条，该条明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。对于文艺、体育和特种工艺单位，虽然存在招用未满十六周岁的未成年人的特殊情况，但这必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。

一. 普工的法定最低工作年龄

• 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，普工的法定最低工作年龄为16周岁。这意味着，任何用人单位都不得招用未满16周岁的未成年人从事劳动。

二. 特殊情况的例外

• 文艺、体育和特种工艺单位在特殊情况下可以招用未满16周岁的未成年人，但必须遵守国家相关规定，并确保他们接受义务教育的权利不受影响。这种例外情况需要经过严格审批，并受到法律的严格监管。

三. 法定退休年龄

• 虽然问题主要关注的是法定上班年龄，但值得一提的是，普工的法定退休年龄也是劳动法规定的重要内容。一般来说，男性普工的法定退休年龄为60周岁，女性普工的法定退休年龄为50周岁（对于女干部则为55周岁）。不过，随着延迟退休政策的逐步实施，这些年龄限制可能会有所调整。

我建议雇主在招聘普工时严格遵守法定年龄限制，避免招用未满16周岁的未成年人从事劳动。同时，劳动者也应了解自己的法定权利和义务，确保自己的劳动权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。