针对您提出的“不签合同怎么要双倍工资”的问题，我将根据我国《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，为您详细解答。
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是您要求双倍工资的主要法律依据。
二、适用情形
一般情形：如果您入职某公司后，该公司自用工之日起超过一个月但不满一年未与您签订书面劳动合同，那么您有权要求从第二个月起至满一年前一天（最长不超过11个月）获得双倍工资。
特殊情形：如果应当订立无固定期限劳动合同而未订立（例如，您在用人单位连续工作满十年、初次实行劳动合同制度或国有企业改制时连续工作满十年且距退休不足十年、连续订立二次固定期限劳动合同且无特定解除情形等），用人单位也需自应订立之日起支付双倍工资。
三、不适用情形
需要注意的是，如果用人单位已尽诚实磋商义务，但您拒绝签订劳动合同，或者您因自身原因不愿意签订劳动合同且用人单位没有过错，那么您将无法获得双倍工资。
四、双倍工资的计算方式
计算基数：通常以您正常出勤的月工资应发工资为准，不包括加班工资、非常规性奖金、福利性、风险性等项目。
计算时长：自用工之日起满一个月的次日至满一年前一天，最长不超过11个月。
五、维权要点
收集证据：为了证明您与用人单位存在劳动关系，您需要收集工资支付凭证、社保缴纳记录、工作证、招工招聘登记表、考勤记录及其他劳动者证言等证据。
注意仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要及时向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
协商与投诉：在申请仲裁前，您可以先尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。对仲裁裁决不服的，您还可以进一步向人民法院提起诉讼。
综上所述，如果您面临用人单位未签订书面劳动合同的情况，您有权根据法律规定要求双倍工资。但请务必注意收集证据、注意仲裁时效，并按照规定的流程进行维权。同时，也建议您在入职时主动要求签订书面劳动合同，以保障自己的合法权益。