结论：执行事务合伙人有2个人时，投标授权仅由其中一个人进行，是否可行需视具体情况及合伙协议或公司章程的约定而定。
分析：
合伙协议或公司章程的约定：
- 在合伙企业中，合伙协议是合伙人之间约定权利义务关系的重要文件。如果合伙协议中明确规定了执行事务合伙人的授权方式，比如必须由所有执行事务合伙人共同授权，或者可以由其中一人代表授权，那么就应当遵循该约定。
- 类似地，在公司中，公司章程也可能对类似事项作出规定。如果公司章程中规定了投标授权的具体方式，那么也应遵循公司章程的规定。
法律原则与规定：
- 从法律原则的角度来看，合伙企业或公司的行为应当遵循诚实信用、公平合理等原则。如果仅由一个执行事务合伙人进行投标授权，而其他合伙人对此并不知情或不同意，这可能违反了诚实信用原则，也可能对合伙企业或公司的利益造成损害。
- 此外，如果相关法律法规或行业规范对投标授权有具体规定，比如要求必须由法定代表人或特定人员授权，那么也应遵循这些规定。
实际操作与风险：
- 在实际操作中，如果仅由一个执行事务合伙人进行投标授权，可能会引发其他合伙人的不满或争议，甚至可能导致合伙关系的破裂。
- 同时，这种做法也可能给合伙企业或公司带来法律风险，比如因授权不当而导致的合同无效、违约责任等问题。
建议：
- 审查合伙协议或公司章程：首先，应仔细审查合伙协议或公司章程中关于投标授权的规定，确保授权行为符合约定。
- 协商一致：如果合伙协议或公司章程中没有明确规定，或者规定不够明确，建议所有执行事务合伙人进行协商，达成一致意见后再进行授权。
- 遵循法律原则与规定：在授权过程中，应遵循诚实信用、公平合理等法律原则，并确保授权行为符合相关法律法规或行业规范的要求。
- 考虑风险与后果：在做出授权决定前，应充分考虑可能带来的风险与后果，并采取相应的风险防范措施。
后续行动：
- 如果您对合伙协议或公司章程中的规定不确定，或者需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。
- 在进行投标授权前，建议与所有执行事务合伙人进行充分沟通，确保授权行为得到所有人的认可和支持。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。