夫妻想要约定各自的存款归一方所有，这是一个涉及财产分配和法律效力的严肃问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、约定方式

夫妻可以通过签订婚内财产协议来明确约定各自的存款归一方所有。这份协议应当采用书面形式，以确保其法律效力和可查性。在协议中，需要详细写明存款的具体信息，包括但不限于存款的金额、来源、银行账户等，以及这些存款将归哪一方所有。

二、法律要点

1. 书面形式：根据《民法典》的规定，夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的约定，应当采用书面形式。这是为了确保约定内容的清晰性和可查性，避免日后产生争议时举证困难。

2. 双方真实意思表示：协议的内容必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。否则，该约定可能被撤销或认定无效。

3. 不损害他人权益：约定不能损害国家、集体和他人的合法权益。例如，不能通过此约定逃避夫妻共同债务。如果债权人能证明债务为夫妻共同债务，即使有存款各自所有的约定，夫妻双方仍可能需共同承担责任。

4. 明确具体：协议应明确具体，对存款范围、归属等细节界定清楚。比如，要说明是婚前还是婚后的全部存款，还是特定账户内的存款等。

三、公证与效力

为了增强协议的法律效力，建议双方在签订协议后进行公证。公证可以确保协议的真实性和合法性，提高其在法律上的证明力和公信力。双方签字确认后的协议，对夫妻双方具有法律约束力。如果日后出现争议，可以依据这个协议来判定存款的归属。

四、注意事项

1. 仅对夫妻内部有效：需要注意的是，这种存款各自所有的约定仅在夫妻内部有效，无法对抗善意的第三人。例如，如果一方在不知情的情况下，为了家庭的共同生活或者共同债务而处分了其名下约定归其所有的存款，依然需要承担相应的责任。

2. 后续变化：如果后续婚姻关系发生变化，如离婚等，这份协议的效力通常不会受到影响。但是，如果双方协商一致或者存在法定撤销情形，可以对协议进行变更或撤销。

3. 特殊情况：对于一些特殊情况，如一方因继承所得且遗嘱明确指定只归该方所有的存款，或者一方因遭受重大人身伤害获得的赔偿款等，通常可以认定为该方的个人财产，归其所有。但是，这些情况需要综合考虑法律规定和具体情况来判断。

综上所述，夫妻想要约定各自的存款归一方所有，应当通过签订书面形式的婚内财产协议来实现，并确保协议内容清晰、具体、合法且双方真实意思表示。同时，建议进行公证以增强其法律效力。