不退转店定金可能涉及违约行为，具体需根据合同约定及实际情况判断。

一. 定金不退的法律依据

1. 定金性质：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，定金是合同双方为了确保合同履行而设立的一种担保方式。给付定金的一方不履行合同义务的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行合同义务的，应当双倍返还定金。
2. 违约判断：在你提到的转店情境中，如果买家已经支付了定金，但后续因买家自身原因违约，不愿继续履行合同，那么根据法律规定，买家通常无权要求退还定金。相反，如果是卖家违约，则买家有权要求卖家双倍返还定金。

二. 实际处理建议

1. 检查合同：首先，应仔细查看转店合同中的相关条款，特别是关于定金、违约责任及解决方式的部分，以明确双方的权利和义务。
2. 沟通协商：如果买家确实存在违约行为，但双方仍有协商的余地，可以尝试通过沟通来达成和解，比如协商退还部分定金或采取其他补救措施。
3. 法律途径：如果协商无果，且买家坚持要求退还定金而卖家认为不应退还，那么双方可以通过法律途径解决争议，比如向法院提起诉讼或申请仲裁。

三. 注意事项

• 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如合同文本、转账记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 考虑到法律诉讼的成本和时间成本，双方在选择法律途径前应充分评估并谨慎决策。

我建议，你首先检查合同中的相关条款，明确违约责任和定金处理方式。然后，尝试与对方进行沟通协商，寻求和解方案。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。