残疾人开农用车是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 持有合法驾驶证且车辆合规：

   • 如果残疾人持有符合其身体条件要求的驾驶证（例如，某些类型的残疾人可能可以考取C5驾驶证，用于驾驶自动挡小型汽车，但需注意农用车通常不属于此类，除非经过特别改装并符合相关规定），并且所驾驶的农用车是合法注册、符合安全标准的，那么他们驾驶农用车并不违法。
   • 关键在于残疾人是否具备驾驶该类车辆的能力和资格，以及车辆是否满足上路的所有法律要求。

2. 未持有合法驾驶证或车辆不合规：

   • 如果残疾人没有相应的驾驶证，或者所驾驶的农用车没有合法注册、不符合安全标准（如未通过年检、存在安全隐患等），那么他们驾驶农用车就是违法的。
   • 这种情况下，不仅残疾人可能面临法律处罚，车辆的所有者或管理者也可能因允许无证或违规驾驶而承担责任。

3. 特殊身体条件与驾驶能力的匹配：

   • 残疾人由于身体条件的限制，可能无法安全驾驶某些类型的车辆。如果残疾人试图驾驶与其身体条件不匹配的农用车，即使他们持有驾驶证，也可能因为无法有效控制车辆而构成危险驾驶，从而违法。
   • 因此，残疾人在考虑驾驶农用车前，应充分评估自己的身体条件和驾驶能力，确保能够安全驾驶。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，驾驶机动车必须持有相应的驾驶证，并且车辆必须符合安全标准、合法注册。这些规定同样适用于残疾人驾驶农用车的情况。
• 如果残疾人希望驾驶农用车，建议他们首先咨询当地的交通管理部门或驾驶证核发机关，了解自己是否具备驾驶该类车辆的资格和条件。
• 同时，残疾人应确保所驾驶的农用车符合所有法律要求，包括注册登记、年检、保险等。

可能的法律后果：

• 如果残疾人违法驾驶农用车，可能面临罚款、吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
• 如果因违法驾驶导致交通事故，残疾人还可能承担民事赔偿责任，甚至因构成交通肇事罪而面临刑事处罚。

因此，残疾人在考虑驾驶农用车前，应充分了解相关法律法规，确保自己具备驾驶资格和条件，并遵守所有交通规则和安全要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。