针对您提出的“未成年没戴头盔被抓了怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论是成年人还是未成年人，在驾驶或乘坐电动自行车时，都应当佩戴符合标准的安全头盔，这是为了保障骑行者的安全，减轻在可能发生的交通事故中的伤害。
对于未成年没戴头盔被抓的情况，处理方式可能会因地区而异，但一般来说，会遵循以下原则：
警告或罚款：
- 根据相关交通法规，驾驶人或搭载人未佩戴安全头盔的，由公安机关交通管理部门处以警告或者二十元以上五十元以下罚款。对于未成年人，虽然法律上可能有一定的特殊考虑，但罚款或警告的处罚原则仍然适用，具体执行可能会结合未成年人的实际情况和当地政策。
教育宣教：
- 除了罚款或警告外，交警部门还可能会要求未成年人及其监护人接受交通安全教育宣教。这通常包括观看交通安全教育视频、学习交通安全法规、参加交通安全知识测试等，旨在提高未成年人的交通安全意识和自我保护能力。
监护人责任：
- 未成年人的交通违法行为，其监护人也可能需要承担一定的责任。监护人应当加强对未成年人的监管和教育，确保其遵守交通法规，安全出行。
具体操作流程（以某地区为例）：
- 如果未成年人因未戴头盔被电子监控抓拍记录，并收到交警部门的提示宣教短信，可以按照以下流程操作：
a. 关注当地交警公众号（如“湖州交警”等）。
b. 进入公众号后，找到“电动车违法宣教”或类似模块。
c. 进行实名认证并注册个人信息。
d. 完成案例学习，接受交通安全教育宣教。
地区差异：
- 需要注意的是，不同地区的交通法规和处罚措施可能存在差异。因此，在处理未成年没戴头盔被抓的情况时，最好先了解当地的具体政策和规定。
综上所述，未成年没戴头盔被抓后，可能会面临警告、罚款以及接受交通安全教育宣教等处理。同时，监护人也应当承担起相应的监管和教育责任。为了保障未成年人的安全，建议家长和监护人加强对未成年人的交通安全教育，确保其遵守交通法规，安全出行。