上诉期并非从双方均送达才开始起算，而是从判决书送达当事人之日起算。具体来说，上诉期的起算时间与判决、裁定的送达方式紧密相关，以下从不同送达方式的角度进行详细分析：
直接送达：
- 当判决书通过直接送达的方式交给当事人时，送达当日便开始计算上诉期。例如，若判决书在7月1日直接送达给当事人，那么对于民事案件，上诉期将从7月1日开始计算，为期15天；对于刑事案件，上诉期则为10天。
邮寄送达：
- 若判决书通过邮寄方式送达，上诉期则从邮件签收之日起算。例如，若邮件在7月5日被签收，那么民事案件的上诉期将从7月5日开始计算，为期15天；刑事案件则为10天。
公告送达：
- 在公告送达的情况下，上诉期自公告刊登之日起算。公告刊登后，经过一定期限（通常为法定公告期），视为送达，此时开始计算上诉期。
此外，还需注意以下几点：
- 上诉期时长：不同类型的案件，上诉期时长可能有所不同。一般民事案件上诉期为15天，刑事案件为10天。若期间最后一日是节假日，则以节后第一日为届满日。
- 上诉权行使：当事人应在上诉期内正确行使上诉权，向原审或上一级法院提交上诉状等材料。若超过上诉期，将丧失上诉权。
- 特殊规定：在某些特殊情况下，如当事人对判决、裁定有异议但未在上诉期内提出上诉，可能仍有其他法律途径（如申请再审）来寻求救济，但再审程序启动难度相对较大，且不是必然启动。
法律后果：
- 若在上诉期内未上诉，一审判决或裁定将发生法律效力。这意味着当事人需受该生效裁判约束，必须按照裁判内容履行相应义务。若一方不履行，对方可向法院申请强制执行。
建议：
- 当事人应密切关注判决、裁定的送达时间，并准确计算上诉期。
- 在上诉期内，若对判决、裁定有异议，应及时向原审或上一级法院提交上诉状等材料，以维护自身合法权益。
如有任何关于上诉期起算时间或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。