撤销调解书，被告通常是会知道的。具体情况如下：
法院通知义务：
- 在原告（或申请方）提出撤销调解书的申请并经法院裁定准许后，法院一般会将撤销调解书的相关情况告知被告。这是因为被告作为诉讼参与人，有权利知晓案件的进展和状态，这是保障其诉讼知情权的体现。法院会通过正式的法律程序，确保被告及时了解到调解书已被撤销的信息。
送达裁定书：
- 法院作出的准许撤销调解书的裁定书，通常会依法向被告送达。送达方式包括直接送达、留置送达、邮寄送达等多种法定方式。被告收到裁定书后，就明确知悉调解书已被撤销这一事实。这一步骤是法律程序中的必要环节，旨在确保被告的合法权益得到保障。
司法公开与信息查询：
- 部分案件的处理结果可能会在特定的司法公开平台等进行公示。虽然不是所有案件都会如此，但被告也有可能通过这些渠道了解到调解书已被撤销的情况。此外，被告还可以主动向法院查询案件进展，以获取最准确的信息。
从法律程序和保障当事人权益的角度出发，被告一般会被告知调解书已被撤销的相关信息。这是因为撤销调解书涉及到双方当事人的权益调整，被告作为利益相关方，有权知晓并参与后续的法律程序。
若您遇到撤销调解书但未收到通知的情况，建议您采取以下措施：
- 主动联系法院，查询案件进展和撤销调解书的相关情况。
- 保留好所有与案件相关的证据和文件，以备不时之需。
- 若认为自身权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自身合法权益。
在处理合同纠纷等法律问题时，确保信息的透明和沟通的畅通至关重要。因此，若您有任何关于撤销调解书或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律建议。