可以起诉，但具体能否胜诉及赔偿情况需视产品性质、公司使用方式及是否构成侵权等因素而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、产品性质与使用方式
若产品受知识产权保护：
- 商标权：如果您的产品具有独特的商标，且公司未经许可使用了该商标，则构成商标侵权。您可以依据《商标法》的相关规定，向法院起诉要求公司停止侵权、消除影响并赔偿损失。
- 专利权：若您的产品拥有专利，公司未经许可制造、使用、许诺销售、销售、进口该专利产品，则构成专利侵权。您可根据《专利法》提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
- 著作权：对于软件、设计图等受著作权保护的产品，若公司未经许可复制、发行、表演、放映、广播、汇编或通过信息网络向公众传播您的作品，则构成著作权侵权。您可依据《著作权法》维护自身权益。
若产品不受知识产权保护：
- 如果您的产品属于通用商品或公共领域的产品，且公司使用方式合法（如购买后正常使用），则一般不构成侵权，您难以通过法律途径维权。
二、公司使用产品的具体情况
是否用于商业目的：
- 如果公司使用您的产品是为了商业目的（如生产、销售、宣传等），且未经您许可，则更可能构成侵权。
是否造成损害：
- 侵权行为需造成实际损害才能要求赔偿。如果公司使用您的产品并未对您造成经济损失或商誉损害，则您可能难以获得赔偿。但您仍可要求公司停止侵权行为。
三、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 无论产品是否受知识产权保护，您都应首先收集公司使用您产品的证据，如照片、视频、销售记录、合同等。这些证据将有助于您在诉讼中证明公司的侵权行为。
咨询律师：
- 在起诉前，建议您咨询专业律师，对案件进行全面评估。律师将根据您的具体情况，提供法律意见和诉讼策略。
发送律师函：
- 在正式起诉前，您可以考虑通过律师向公司发送律师函，要求其停止侵权行为并协商赔偿事宜。这有时能促使双方达成和解，避免诉讼。
提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据证明公司的侵权行为及您因此遭受的损失。法院将根据事实和法律规定作出判决。
四、可能的法律后果
胜诉后果：
- 如果法院认定公司构成侵权，您可能获得停止侵权、消除影响、赔偿损失等救济。赔偿金额将根据您的实际损失、公司侵权所得利益或商标/专利许可使用费等因素确定。
败诉后果：
- 如果法院认定公司不构成侵权或您未能提供充分证据证明侵权行为及损失，则您可能败诉。此时，您需要承担诉讼费用等不利后果。
总结与建议：公司使用您的产品是否可起诉及能否胜诉，取决于产品性质、公司使用方式及是否构成侵权等因素。建议您先收集证据、咨询律师，并根据律师意见决定是否提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。