针对您提出的“两家打架，一个人劝架引起一方倒地骨折索要巨额赔偿怎么办”的问题，这是一个涉及法律责任和赔偿的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确责任划分
首先，需要明确的是，劝架者在一般情况下并不承担因打架导致的伤害责任，除非其劝架行为存在过错或故意导致伤害发生。在此案例中，若劝架者只是正常劝解，并未有推搡、拉扯等导致一方倒地的行为，那么其通常不应承担赔偿责任。责任应主要根据打架双方的行为和过错程度来划分。
二、进行伤情鉴定
对于倒地骨折的一方，应首先进行伤情鉴定，以确定伤害程度（如轻伤、重伤等）。伤情鉴定结果将直接影响后续的刑事立案、量刑（如果涉及刑事案件）以及民事赔偿数额的确定。
三、计算赔偿项目和数额
如果骨折一方确实因打架行为受到伤害，并有权要求赔偿，那么赔偿项目和数额应如下计算：
医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等实际发生的医疗费用，需提供相关医疗票据。
误工费：根据受害人的收入状况和误工时间计算。有固定收入的按实际减少的收入计算；无固定收入的参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：如果受害人需要护理，根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。护理人员有收入的参照误工费计算；无收入的参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：按实际因就医、复查等产生的交通费用计算，需提供正式票据并与就医情况相符。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：根据受害人伤残情况及医疗机构意见确定，通常结合住院天数等计算。
残疾赔偿金（如果适用）：若骨折导致残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算，具体年限根据年龄调整。
精神损害抚慰金（如果适用）：若骨折给受害人带来严重精神痛苦，可主张此费用，具体数额由法院根据实际情况确定。
四、协商或诉讼赔偿
协商赔偿：打架双方及可能的责任方（如非劝架者）可尝试自行协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议。
诉讼赔偿：若协商不成，受害人可向法院提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。法院将依据证据和责任划分进行审理并作出判决。
五、建议与总结
保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，双方应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷升级。
收集证据：受害人应尽快收集相关证据，如医疗票据、证人证言等，以支持其赔偿主张。
寻求法律帮助：如果双方无法自行协商解决，建议寻求专业律师的法律帮助，以确保自身权益得到有效维护。
综上所述，劝架者在一般情况下并不承担因打架导致的伤害责任。如果骨折一方确实因打架行为受到伤害并有权要求赔偿，那么应通过合法途径进行协商或诉讼来解决赔偿问题。