结论：对精神障碍患者多次歧视，并在公共场合提出“不要欺负我，找我麻烦”的表述，是否构成违法挑衅，需结合具体情境和表述内容来判断，但歧视行为本身可能构成侵权，而表述内容若构成威胁或挑衅，则可能违反相关法律法规。
一、歧视行为可能构成侵权
人格权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权、婚姻自主权等权利。精神障碍患者作为自然人，同样享有这些权利。
- 歧视行为，尤其是基于精神障碍的歧视，可能侵犯患者的名誉权、人格尊严权等。这种歧视不仅是对患者个人的不尊重，还可能对其社会评价造成负面影响。
侵权责任：
- 如果歧视行为导致精神障碍患者遭受精神损害，患者或其监护人可以依法要求侵权人承担侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉以及赔偿损失等。
二、表述内容若构成威胁或挑衅，则可能违法
威胁行为的认定：
- 如果在公共场合提出的“不要欺负我，找我麻烦”等表述，伴随着威胁性的语言或行为，如扬言要实施暴力、报复等，那么这种表述就可能构成威胁行为。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
挑衅行为的认定：
- 挑衅行为通常指的是故意激怒他人，引发冲突或争斗的行为。如果表述内容具有挑衅性，如故意挑衅、侮辱或激怒精神障碍患者或其周围人，那么这种行为就可能违反社会公德和法律法规。
- 在某些情况下，挑衅行为还可能构成寻衅滋事罪等刑事犯罪，需要承担刑事责任。
三、具体情境下的判断
表述的语境和意图：
- 需要考虑表述是在什么语境下提出的，以及表述者的真实意图是什么。如果表述者只是出于自我保护或表达不满，而没有威胁或挑衅的意图，那么可能不构成违法挑衅。
- 然而，如果表述者明知自己的表述可能引发冲突或争斗，仍然故意为之，那么就可能构成挑衅行为。
对精神障碍患者的影响：
- 还需要考虑这种表述对精神障碍患者的影响。如果表述导致患者遭受精神损害或引发其病情恶化，那么表述者可能需要承担相应的法律责任。
四、建议与措施
避免歧视行为：
- 社会各界应加强对精神障碍患者的理解和关爱，避免对其进行歧视或排斥。
理性表达诉求：
- 如果精神障碍患者或其监护人认为自己的权益受到侵害，应通过合法途径表达诉求，如向相关部门投诉、寻求法律援助等。
加强法律宣传和教育：
- 应加强对公众的法律宣传和教育，提高大家的法律意识和法治观念，共同营造一个和谐、稳定的社会环境。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。