全家口粮田转让未经全家人同意，一般是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
土地承包经营权归属：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包经营权属于农户家庭，而非个人。这意味着，对于全家口粮田（即家庭承包地）的处置，应当由家庭成员共同决定。
- 如果未经全家人同意，单方面转让土地承包经营权，可能构成对其他家庭成员土地承包经营权的侵害，违反了法律规定。
转让合同效力：
- 转让土地承包经营权需要签订书面转让合同，并明确双方的权利和义务。如果未经全家人同意，转让合同可能因缺乏家庭成员的共同意思表示而被认定为无效或可撤销。
- 此外，如果转让行为违反了法律、行政法规的强制性规定，或者损害了社会公共利益，转让合同也可能被认定为无效。
二、实际操作角度
家庭内部协商：
- 在处理全家口粮田转让问题时，家庭内部应当进行充分协商，确保所有家庭成员都同意转让行为。这有助于避免家庭内部矛盾，维护家庭和谐。
- 如果家庭成员之间存在分歧，可以通过沟通、协商或者寻求第三方调解等方式解决争议。
遵循法定程序：
- 转让土地承包经营权需要遵循法定程序，包括签订书面转让合同、办理土地承包经营权变更登记等。这些程序旨在保护当事人的合法权益，确保转让行为的合法性和有效性。
- 如果未经法定程序转让土地承包经营权，可能面临法律风险和纠纷。
三、法律后果
民事责任：
- 如果未经全家人同意转让全家口粮田，可能构成对其他家庭成员的侵权行为，需要承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
行政责任：
- 如果转让行为违反了土地管理法规或者农村土地承包法规，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
刑事责任（极端情况下）：
- 在极端情况下，如果转让行为涉及非法转让、倒卖土地使用权等严重违法行为，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
建议：在处理全家口粮田转让问题时，务必确保所有家庭成员都同意转让行为，并遵循法定程序进行操作。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。