核心结论：对方全责导致您受伤缝11针，赔偿项目主要包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等，具体赔偿金额需结合实际损失和证据确定。若构成伤残，还可主张残疾赔偿金。以下是详细分析：

1. 赔偿项目及依据

• 医疗费：包括缝合、换药、药品、检查等直接费用，需保留发票、病历等证据。
• 误工费：根据您因伤误工的实际天数和收入减少情况计算。需提供单位证明、工资流水等。
• 护理费：若需他人护理，按护理天数和当地护工标准计算。需医嘱或鉴定意见支持。
• 营养费：根据伤情和医嘱，按合理期限和当地标准主张。
• 交通费：就医、复查产生的合理交通费用，需保留票据。
• 残疾赔偿金（如适用）：若伤情经鉴定构成伤残（如面部疤痕影响功能或容貌），可按伤残等级主张。

2. 赔偿流程

• 协商解决：与对方或保险公司协商赔偿金额，需准备完整证据材料。
• 调解/诉讼：若协商不成，可申请交警调解或直接向法院起诉，要求对方及保险公司赔偿。

3. 关键注意事项

• 证据收集：务必保留所有医疗票据、病历、误工证明、护理证明等，否则可能影响赔偿。
• 伤残鉴定：若怀疑构成伤残，需在伤情稳定后（通常3-6个月）申请司法鉴定，以确定伤残等级。
• 诉讼时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

4. 特殊情况提示

• 若对方拒绝赔偿或保险公司拒赔，可委托律师介入，通过法律途径维护权益。
• 面部疤痕可能涉及精神损害赔偿，但需结合具体伤情和当地司法实践判断。

建议：尽快整理医疗记录、费用票据等证据，并咨询专业律师评估赔偿金额。如有疑问，可直接向我提问，我会结合您的具体情况进一步分析。