针对您提出的“偷了手机公安怎么处理”的问题，我会为您详细解答。
首先，偷手机这一行为涉嫌盗窃罪。公安机关在处理此类案件时，会根据被盗手机的价值以及盗窃行为的具体情节来决定案件的性质和处理方式。
一、若手机价值达到刑事立案标准：
立案侦查：公安机关会依法立案，并展开侦查工作，收集相关证据，锁定犯罪嫌疑人。
追捕归案：如果犯罪嫌疑人在逃，公安机关会采取通缉等措施，将其追捕归案。
讯问与起诉：犯罪嫌疑人到案后，公安机关会进行讯问，调查犯罪事实、犯罪动机等情况。如果查证属实，会将案件移送检察院审查起诉。
量刑：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值达到一定数额（如一千元至三千元以上）的，会认定为“数额较大”，并可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。具体量刑还会结合案件其他情节，如是否有自首、立功、退赃退赔等情节综合判定。
二、若手机价值未达到刑事立案标准：
治安管理处罚：此时，盗窃行为虽不构成犯罪，但属于违反治安管理的行为。公安机关会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对违法行为人处以拘留、罚款等处罚。
责令退还：同时，公安机关会责令违法行为人退还所偷的手机。
三、其他处理措施：
在处理偷手机案件的过程中，公安机关还会采取其他必要的措施，如追缴被盗手机、收集并固定相关证据等，以确保案件的顺利办理和受损权益的有效保障。
综上所述，偷手机后公安的处理方式会根据手机的价值、盗窃情节以及相关法律法规的规定来决定。无论手机价值多少，盗窃行为都是不被允许的，且会受到相应的法律制裁。希望这个解答能帮助您更好地理解公安在处理偷手机案件时的流程和依据。