针对您提出的“零售业过期商品怎么赔偿”的问题，以下是我为您整理的详细解答：
一、法律依据与赔偿权利
销售过期商品是违法行为，这违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，侵犯了消费者的合法权益。因此，消费者有权依法要求商家进行赔偿。
二、赔偿标准
赔偿标准主要依据商品类型和法律规定来确定：
一般商品：
- 若商家存在欺诈行为，如销售过期商品，消费者可要求增加赔偿其受到的损失。
- 增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；不足五百元的，为五百元。例如，您购买了100元的过期非食品类商品，最终可获赔500元。
食品类商品：
- 对于过期食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
- 增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。例如，您购买了50元的过期食品，最终可获得1000元赔偿。
三、主张赔偿的途径
当您发现购买到过期商品后，可以通过以下途径主张赔偿：
与商家协商：
- 首先尝试与商家沟通，指出商品过期问题，并依据相关法律提出合理的赔偿要求。
- 保留好购物凭证、商品包装等证据至关重要，以便在协商过程中提供有力支持。
向消协或行政部门投诉：
- 若协商无果，您可向当地的消费者协会或相关行政部门（如市场监督管理部门）投诉。
- 详细说明投诉内容和诉求，并提供相关证据，以便相关部门进行调查处理。
提起诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明购买行为、产品过期事实及损害后果，以维护自己的合法权益。
四、注意事项
在维权过程中，您需要注意以下几点：
保留证据：
- 妥善保留购物凭证、过期商品的照片或视频等证据，以便在需要时提供给相关部门或法院。
咨询专业机构：
- 由于过期商品赔偿的具体规定可能因地区和案件而有所不同，建议您在实际操作中咨询当地的律师或相关机构以获取更准确的信息和建议。
理性维权：
- 在维权过程中，请保持理性态度，通过合法途径主张权益，避免采取过激行为影响自身合法权益的实现。
综上所述，销售过期商品是违法行为，消费者有权依法获得相应赔偿。在主张赔偿时，请了解相关法律依据、赔偿标准和途径，并注意保留证据和咨询专业机构以维护自己的合法权益。