在房屋确权过程中，若邻居不签字，可采取以下措施来应对：

1. 尝试沟通协商：

   • 沟通目的：与邻居进行友好沟通，了解其不签字的具体原因。可能是对房屋确权的某些条款存在误解，或者邻居对房屋的边界、使用等方面有其他诉求。
   • 沟通方式：通过耐心解释和协商，向邻居阐明房屋确权的重要性和必要性，以及确权后对他们自身权益的保障作用，争取其理解与配合。
   • 沟通结果：若邻居因误解而拒绝签字，通过沟通可能消除分歧，达成共识；若邻居有其他合理诉求，可探讨双方都能接受的解决方案。

2. 寻求调解：

   • 调解机构：若沟通无果，可向村委会、乡镇政府或相关调解组织申请调解。这些机构通常熟悉当地情况，能从中协调，促使双方达成共识。
   • 调解过程：调解人员会依据相关法律法规和政策，对双方进行调解。他们可能会听取双方的陈述和证据，提出调解建议，并协助双方达成调解协议。
   • 调解结果：若调解成功，邻居可能会在调解协议上签字，从而完成房屋确权手续；若调解无果，可考虑采取其他法律途径。

3. 法律途径：

   • 诉讼准备：如果沟通和调解都无法解决问题，可考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，应尽量收集相关证据，如房屋产权证明、土地使用证明、建房手续等，以维护自身合法权益。
   • 诉讼过程：向法院提交起诉状和相关证据，法院会依法受理并审理案件。在诉讼过程中，双方可进行举证、质证和辩论，法院会根据事实和法律规定作出判决。
   • 诉讼结果：若法院判决支持你的诉求，邻居可能会在判决生效后履行签字义务；若邻居仍不履行，可申请法院强制执行。

在处理房屋确权邻居不签字的问题时，还需注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免与邻居发生冲突或争执，以免影响问题的解决。
• 遵守法律法规：在处理过程中，应遵守相关法律法规和政策，不得采取违法手段来迫使邻居签字。
• 及时咨询专业律师：若问题复杂或涉及法律纠纷，可及时咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。

若因邻居不签字导致房屋确权受阻，可能会产生以下法律后果：

• 影响房屋交易和抵押：未完成确权的房屋可能无法在市场上自由交易或进行抵押贷款。
• 影响继承和赠与：未确权的房屋在继承或赠与时可能会遇到法律障碍。
• 面临行政处罚：若因未确权而导致房屋存在违法建设等问题，可能会面临相关部门的行政处罚。

因此，建议你在处理房屋确权邻居不签字的问题时，应积极采取措施，确保房屋确权的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。