关于公司员工侵占罪的金额认定，这是一个涉及法律判断的重要问题，需要依据相关司法解释和司法实践来进行详细解答。
首先，我们要明确的是，公司、企业或其他单位的人员，如果利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额达到一定标准，就构成了职务侵占罪。关于这个“数额”的认定，司法解释给出了明确的标准：
数额较大：根据相关司法解释，职务侵占罪中的“数额较大”以六万元为起点（也有说法为三万元以上，但六万元是更普遍接受的标准，且具体标准可能因地区经济差异而有所调整）。这意味着，如果员工侵占的公司财物价值达到或超过这个数额，就可能被认定为数额较大，从而构成职务侵占罪。例如，员工甲侵占公司财物8万元，就达到了数额较大的标准。
数额巨大：当侵占的财物价值达到一百万元以上时，就被认定为“数额巨大”。这种情况下，犯罪行为的性质更为严重，量刑也会相应加重。
在司法实践中，认定侵占数额时，并不仅仅看财物的直接价值，还会综合考虑其他因素，如财物的孳息（即由原物产生的额外收益）、多次作案的累计数额、犯罪手段等。这些因素都可能影响对侵占数额的最终评判。
此外，值得注意的是，不同地区由于经济发展水平的差异，可能在具体把握数额标准时存在一定差异。但总体来说，都会遵循上述的数额标准框架。
最后，需要强调的是，一旦员工被认定构成职务侵占罪，不仅将面临刑事处罚，还可能对公司造成重大损失。因此，公司应加强内部管理，完善监督机制，防止类似事件的发生。同时，如果发现员工有侵占公司财物的行为，应及时收集证据，向公安机关报案，通过法律途径维护公司的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于公司员工侵占罪的问题，欢迎继续提问。