针对您提出的“没有完成委托被委托人就死了怎么办”这一问题，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细解答。
首先，从法律层面来看，当受托人在办理委托事项过程中死亡时，委托合同通常应当终止。这是因为受托人的死亡导致其无法继续履行委托合同中的义务。在此情况下，受托人的继承人或者法定代理人有义务及时通知委托人，告知委托合同因受托人死亡而终止的情况。
进一步地，如果因委托合同终止将损害委托人利益的，在委托人作出善后处理之前，受托人的继承人、法定代理人或者清算组织应当采取必要措施。这些措施包括但不限于：保存好委托事务有关的单证和资料，以及保管好委托事务的财产，以便后续交付给委托人。这样的规定是为了保护委托人的利益，防止因受托人死亡而导致委托事务陷入混乱或损失。
其次，从实际操作层面来看，当遇到这种情况时，委托人可以采取以下步骤来应对：
及时与受托人的继承人或法定代理人联系：了解受托人死亡的具体情况，以及他们是否愿意并能够继续处理委托事务的剩余部分。
评估委托事务的完成情况：根据委托事务的进展和剩余工作量，判断是否需要寻找新的受托人来继续完成委托事务。
与新的受托人签订委托合同：如果决定寻找新的受托人，应当与其签订新的委托合同，明确双方的权利和义务，以及委托事务的具体内容和完成标准。
处理与受托人继承人或法定代理人的善后事宜：包括接收他们保存的委托事务单证和资料，以及委托事务的财产等。
综上所述，当没有完成委托被委托人就死了时，委托人应当首先了解法律层面的规定，然后根据实际情况采取相应的应对措施。在这个过程中，保持与受托人继承人或法定代理人的沟通是非常重要的，以确保委托事务能够得到妥善处理。