针对您提出的“购买方违约金要开发票吗”这一问题，我将结合相关法律法规和实际操作，为您进行详细解答。

首先，我们需要明确的是，收取违约金是否需要开具发票，主要取决于该违约金是否与增值税应税行为相关。这是判断的核心原则。

一、合同履行前的违约

在合同尚未开始履行时，如果购买方违约并支付了违约金，由于此时并未发生实际的经营行为或提供服务，因此这种违约金不属于增值税应税范围。根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则的相关规定，此情况下收取违约金的一方无需开具发票，但可以出具收据，详细列明违约金的金额、支付方和收款方等信息，作为收付款的凭证。

二、合同履行过程中的违约

1. 与增值税应税行为相关的违约金

当违约金是在销售货物、提供应税劳务、销售服务、无形资产或者不动产过程中，因购买方违约而收取的，且该违约金属于因未履行合同义务而产生的损失赔偿，与增值税应税行为直接相关时，这种违约金应被视为价外费用。根据增值税相关规定，价外费用应并入销售额计算缴纳增值税，并需要开具发票。发票内容应按照销售货物或应税劳务、服务等具体情况填写，并在备注栏注明“违约金”字样。

1. 与增值税应税行为无关的违约金

如果违约金并非因为增值税应税行为而产生的损失赔偿，例如因延迟交货、提前解约等非应税行为支付的违约金，那么这种违约金就不属于增值税应税范围，无需开具发票。此时，收取违约金的一方可以出具收据或其他合法凭证作为收付款的依据。

三、实际操作建议

1. 合同约定：为避免后续产生纠纷，合同双方应在签订合同时明确约定违约金的性质、金额以及是否需要开具发票等事项。

2. 依法操作：对于需要开具发票的情形，应依法及时开具并缴纳相应税款；对于无需开具发票的情形，应出具合法的收据或其他凭证作为收付款的依据。

3. 税务合规：无论是否需要开具发票，收取违约金的一方都应按照税法规定缴纳相应的企业所得税或个人所得税。

综上所述，购买方违约金是否需要开发票，取决于该违约金是否与增值税应税行为相关。如果与应税行为相关，则需要开具发票；如果无关，则无需开具，但应出具收据或其他合法凭证。希望这一解答能够对您有所帮助。