结论前置：撰写交通肇事刑事谅解书时，为避免被反复索要，需确保谅解书内容完整、明确、无歧义，并附上双方签字盖章及见证人信息，同时可考虑在谅解书中设置合理限制条款。以下是具体撰写要点及注意事项：

1. 谅解书基本结构与内容

• 标题：明确为“刑事谅解书”。
• 双方信息：写明肇事方（被告人）与受害方（死者家属、伤者或其法定代理人）的基本信息，包括姓名、身份证号、联系方式等。
• 事实陈述：简要概述交通肇事的基本情况，包括时间、地点、事故经过及后果（一死一重伤）。
• 谅解意愿：明确表达受害方对肇事方的谅解态度，可表述为“鉴于被告人已积极赔偿并表达诚挚歉意，我方作为受害方，自愿对被告人的行为表示谅解，并请求司法机关对其从轻或减轻处罚”。
• 赔偿情况：详细列明已支付的赔偿项目、金额及支付方式，附上相关凭证（如转账记录、收据等）作为附件。
• 无其他诉求声明：明确表示除已列明的赔偿外，受害方不再就本次事故向肇事方提出其他任何经济或法律上的要求。

2. 避免反复索要的策略

• 明确限制条款：在谅解书中可加入条款，如“本谅解书一经签署，即视为双方就本次交通肇事事故的所有民事赔偿事宜已达成最终和解，受害方不得再以任何理由向肇事方提出额外赔偿要求”。
• 见证与公证：邀请第三方（如律师、调解员或社区工作人员）作为见证人，并在谅解书上签字盖章。必要时，可对谅解书进行公证，以增强其法律效力。
• 分阶段支付与条件：若赔偿为分阶段支付，可在谅解书中设定支付条件及违约责任，如“若肇事方未按约定时间支付剩余赔偿款，则本谅解书自动失效，受害方有权恢复追究肇事方的全部法律责任”。

3. 注意事项

• 真实性：确保谅解书中的所有陈述均为真实，不得有虚假或误导性内容。
• 自愿性：谅解书的签署必须是双方自愿，不得存在胁迫、欺诈等情形。
• 法律咨询：在签署前，建议双方均咨询专业律师，确保谅解书的内容合法、有效，并充分理解其法律后果。
• 备份与存档：谅解书签署后，双方应各保留一份原件，并可考虑在律师或公证处存档，以备不时之需。

4. 后续跟进

• 履行监督：谅解书签署后，可约定由第三方（如律师）监督赔偿款的支付情况，确保协议得到履行。
• 法律程序配合：肇事方应积极配合司法机关的法律程序，如出庭、接受调查等，以展现其悔罪态度。

通过上述措施，可以在撰写交通肇事刑事谅解书时，有效避免被反复索要的情况发生。如有进一步疑问或需要具体法律帮助，可直接向我咨询。